Hallo, ik ben Lisanne en ben verslaafd aan perenthee. En als ik dat zeg, dan bedoel ik de thee van Pickwick, caramelised pear. Echter kreeg ik laatst de tip dat Albert Heijn ook een thee heeft die erop lijkt en onwijs lekker is, de seizoensthee kaneel en peer. Dat moesten we natuurlijk testen!
Ik vind het altijd een uitdaging, glutenvrij bakken. Maar als je een normaal recept kunt omzetten naar een glutenvrij recept, en het lukt allemaal, dan is het feest! Zo ook deze keer, ik maakte een gingerbread cake glutenvrij. Deze is superlekker om in de kerstvakantie te maken, lekker kruidig en warm. Ik ga het recept voor glutenvrije gingerbreadcake met je delen!
Ik ben groot fan van adventskalenders voor de decembermaand. Elke dag een cadeautje openmaken is geweldig! Ik zette de leukste kalenders die ik dit jaar ben tegengekomen op een rij. Van home, tot beauty, tot thee en chocolade. Er staan ook een paar wel heel bijzondere kalenders tussen! Ik weet zeker dat er ook iets voor jou bij zit.
Om eerlijk te zijn denk ik dat ik een beetje geworden ben zoals mijn ouders. De keuken is prima uitgerust, een citruspers, keukenmachine en rasp zijn vanzelfsprekend aanwezig. Maar wat zij missen (en ik ook miste): een goed koksmes! Een goed scherp mes om groenten en vlees mee te snijden. Niet doorvertellen, maar een jaar of tien geleden deed mijn moeder álles met een fruitschilmesje. Dat kan natuurlijk niet! Ik had wel keukenmessen, maar nog niet een goede. Daar kwam onlangs verandering in!
De laatste maanden heb ik weer wat glutenvrije baksels gemaakt! Deze keer heb ik vooral recepten gebruikt die niet al glutenvrij waren, maar ik heb ze zelf glutenvrij gemaakt. Zo heb je veel meer opties op het internet voor lekkere dingen die je kan maken! Deze vier dingen maakte ik de laatste tijd, ik laat het je graag zien. Het zijn taarten, cakes en een bananenbrood.
Een bakker die alles glutenvrij, lactosevrij, veganistisch en zonder geraffineerde suikers maakt? Dat bestaat gewoon! Super handig als je mensen met allergieën of verschillende leefstijlen op de verjaardag krijgt, en toch iedereen feestelijk wil laten genieten van dezelfde taart. Of natuurlijk als je iets anders te vieren hebt. Wat ik te vieren had? Vooral dat ik deze taartjes opgestuurd kreeg! Ik testte zes verschillende taartjes van Piece of Joy en deel graag welke mijn favorieten zijn.
De laatste tijd vind ik het steeds leuker om in de keuken te staan. En koken is wel oké, maar het leukste vind ik toch wel om te bakken. Lekkere zoete lekkernijen maken. En dat allemaal glutenvrij, want ik eet altijd nog glutenvrij. Dat is een uitdaging, maar dat zorgt ervoor dat het niet saai wordt! Ik laat je graag de recepten zien die nog op mijn to-do lijstje staan.
Om eerlijk te zijn ben ik echt een simpele eter, als ik zelf kook: gebakken aardappeltjes, vleesje (of vis, of een vervanger) en groente. Dat is lekker simpel en dan hoef ik niets verder te bedenken. Maar het is ook wel heel fijn om eens iets anders te eten! Deze vier recepten zijn redelijk makkelijk te maken en ik heb ze (uiteraard) alle vier geprobeerd. Heel erg lekker! Honderd keer beter dan mijn standaard gebakken aardappeltjes, haha. Ik laat het je graag zien!
