Ik houd enorm van pepernoten, het liefst chocoladepepernoten. Nu zijn die natuurlijk niet glutenvrij en kan ik deze niet eten. Als vervanging heb ik een super simpel recept bedacht om toch een beetje in de sinterklaas sfeer te komen zonder dat ik zelf aan de slag hoef om pepernoten te bakken! Vandaag deel ik met jullie mijn melkvrije glutenvrije sinterklaastraktatie!
Benodigdheden glutenvrije sinterklaastraktatie
Nu maakte ik een glutenvrije en melkvrije versie, maar je kan natuurlijk precies de ingrediënten gebruiken die jij wil. Als je niet glutenvrij of melkvrij eet neem je gewoon jouw favoriete varianten!
- Speculaasjes van Schär
- Mini marshmallow van Frisia
- AH pure chocolade
Mijn boodschappen komen allemaal van de AH, dat is wel zo makkelijk!
Hoe maak je ze?
Zoals ik al zei: het is super simpel en je hoeft niet te bakken! Wat je moet doen:
Doe een paar speculaasjes in een ziploc zakje en maak er kleinere stukjes van. Je kan de stukjes zo groot of klein maken als je zelf wil!
Smelt de chocolade. Ik heb mijne in een mok gedaan en deze een paar minuutjes in de magnetron gezet.
Hier gooi je de kruimels en de mini marshmallows doorheen! Even goed mengen…
En giet ze in vormpjes! ik heb toevallig deze brownie vorm van Xenos, maar je kan er ook gewoon een groot stuk van maken en deze later breken. Dat is ook wat de meiden van Kittehscupcakes met hun Halloween variant van dit recept hebben gedaan! Zij gebruikten witte chcolade en oreo koekjes, ook een lekkere combi, lijkt mij.
Zet deze in de koelkast zodat de chocolade weer kan uitharden. Na een uurtje zijn ze hard en kun je ze opeten!
En klaar is Piet! Super leuk als unieke sinterklaastraktatie, is weer eens iets anders dan de standaard sinterklaaslekkernijen! Na het maken van het recept heb ik ontdekt dat men dit ‘rocky roads’ noemt, het recept blijkt dus niet zo origineel te zijn als ik dacht, haha! Wat voor variant op deze chocolaatjes lijkt jou lekker?
Mmm dat ziet er echt onwijs lekker uit! Fijn dat er alternatieven op speculaas en chocolade bestaan die glutenvrij zijn want het lijkt me best lastig om steeds goede en lekkere alternatieven te vinden. Deze snack lijkt me erg geslaagd!
Ziet er heerlijk uit met de marshmallows erop! Een goed alternatief.
Wat tof! Het lijkt me heel erg lekker en het ziet er ook nog eens lekker uit! Heel erg leuk, denk dat ik dit binnenkort wel ga proberen!
Oh lekker! En wat leuk die mini marshmallows in dat pak!
Jum! Lijkt me super lekker!
Kruidnootjes bak ik meestal een aantal keer zelf met glutenvrij zelfrijzend bakmeel. Is redelijk simpel, alleen heel even wat arbeidsintensief door alle bolletjes te moeten draaien. Je kunt ze achteraf ook in gesmolten chocolade dopen en dan heb je chocoladekruidnootjes 🙂
Ik moest door de foto ook meteen aan rocky road denken!
Ziet er heerlijk uit Lisanne! Ik ga dit zeker eens proberen!
Super!! Het ziet er zo lekker uit dat ik me haast niet kan voorstellen dat het écht glutenvrij is!
Een van mijn schoonzussen heeft coeliakie dus ik denk dat ik dit als verrassing voor haar ga maken als ze langskomen met Sinterklaas 😀
Ziet er onwijs lekker uit!
Ziet er lekker uit!
Mmm ziet er heel erg lekker uit! Wil ik graag een keertje gaan proberen!
Superleuk! Zelfs als je niet per se glutenvrij moet eten. Wil ik ook eens proberen met noten en rozijntjes.
Hmm dat klinkt lekker! Zeker een tip voor mensen met een glutenallergie!
Dat ziet er echt heerlijk uit! Ik ga deze even opslaan voor onze pakjesavond
Dat klinkt lekker! Ziet er goed uit!
Er bestaan wel gewone glutenvrije kruidnoten – een vriendinnetje van mij haalt die altijd (niet in de gewone supermarkt trouwens, weet niet meer waar, sorry!) – maar of er glutenvrije chocoladekruidnoten zijn weet ik niet… Van pepernoten weet ik het trouwens ook niet – is natuurlijk iets anders dan kruidnoten haha – maar die vind ik dan ook vies 🙂
Ik ben de glutenvrije kruidnoten helaas nog niet tegen gekomen, haha! Nu ga ik erop letten, die wil ik best weleens proberen 🙂 Wist niet dat ze bestonden!
Hier hebben ze ook glutenvrije kruidnoten! Zowel bij Albert Heijn (ligt bij het gewone Sinterklaassnoepgoed in de buurt) als bij de natuurvoedingswinkel. Weet alleen niet of ze dan ook lactosevrij zijn.
Hmmm dit ziet er lekker uit! Knap dat je steeds weer alternatieven weet te vinden!
leuk bedacht! Zeker als je geen gluten mag is dit wel een heel leuke vervanging en misschien nog wel lekkerder dan al het andere haha!
Wat slim bedacht. Ik werk in een patisserie en wij krijgen heel veel vraag naar gluten- en melkvrije producten. Ik ga ze het morgen gelijk laten zien, misschien kunnen ze het een keer maken!
Oh heel lekker! Krijg er meteen zin in!
WOW, dat ziet er echt té lekker uit!! Die ga ik opslaan 😀
Ziet er goed uit! (die mini marshmallow’s zien er leuk uit!)
Dat ziet er super goed uit zeg!
Heeeerlijk!! Waar kan je die mini marshmallows kopen?
Ohhh wat een ongelooflijk leuk idee! Ik eet zelf ook glutenvrij en deze ga ik zeker eens uitproberen!
Lekker simpel! Ik denk dat je er ook rozijnen en/of cornflakes in kan doen.
Dat ziet er echt heerlijk uit 🙂 En ook wel easy to make… zeker proberen waard!
Jammie, wat een lekker én makkelijk recept, dat ga ik dit weekend ook proberen.:-)
Ziet er lekker en vooral gezellig uit. Alleen daarom al wil ik ze wel eens proberen!
Superslim idee! En snel! Leuke tip! 😀
Mocht je toch een keer zin hebben om glutenvrije pepernoten te maken, deze zijn echt superlekker:
http://www.volrecepten.nl/click/index/4898358/?site=boeddhamumglutenfree.blogspot.com
O wat goed! Ik stuur hem gelijk door naar iemand die ik ken. Is weer wat anders he.
Ziet er echt heerlijk uit. Jammie!
Ziet er heerlijk uit! Zeker een geweldig alternatief als je geen gluten mag!
Ah, dan heb je toch nog wat, goed over nagedacht! Zijn schuimpjes trouwens ook glutenvrij of niet? En tum tum? Dan kun je dat er ook nog door gooien, als het lekker is. Ik probeer dat soort ‘rare’ combinaties altijd graag uit, haha. Kruidnoten zijn trouwens echt mijn lichtpuntjes in het najaar dus ik heb stiekem wel een beetje respect voor je dat je het zonder doet 😛
Yum lijkt mij heerlijk
Leuk en origineel ideetje! Lijkt me lekker en eenvoudig om zelf eens uit te proberen!
He, jij ook glutenvrij? Ik zou bijna zeggen ‘wat leuk!’. Maar dat is het natuurlijk niet 😉 Maar wat wel leuk is is dat ik een mede glutenvrije blogger tegenkom die leuke recepten post!